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官能ソラマメ&ブラジル定食
2013年05月27日
官能ソラマメ 「全部こんじゃったから、食べきれないし」と、畑名人の近...
自給定食
2013年04月16日
夕方、近所のばあやんが差し入れのおかずを届けに来てくれて、帰りがけにちょっ...
春の味覚および鈍感力
2013年03月27日
つくしんぼ 「ヘジさんも花粉症なんでしょ。これ食べて〜」と、近所の友...
醤油搾り(3/26)
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葉桜になりつつある桜の下で、今日は醤油搾りの日。(3月26日 火曜) ...
イノシシ肉を喰らう
2011年10月22日
大量にいただいたイノシシ肉(> シシ肉どっさり)を、まだまだ食い倒す。 ...
[ブラジル料理] feijão-fradinhoのサラダ
2011年08月18日
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金色のジャム
2011年07月11日
朝4時半。朝露に濡れたカンナの花にクマバチがブンブンと群がっていた。 ...
醤油を搾る(2/7)
2011年02月07日
朝もや深く垂れ込める日に早起きして、 今日は「鴨川手づくり醤油の会」...
囲炉裏で焼き芋の季節だね!
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10月25日、長老たちの254回目の炭焼き開始。 午前中は前回出...
じっさまたちの新商品開発大作戦
2010年10月10日
「夏のあいだ休んでたからよぉ、やっぱ窯があったまるのに時間がかかるねぇ」 ...
秋、炭窯再開!
2010年10月07日
風がひゃっこくなったっぺなぁ」。空を見やって長老たちが言う。そういえばと、...
新米!栗ごはん!
2010年10月06日
玄米(右)と白米(左) 炊けました〜。新米!新米!(ハァハァ) ...
紫蘇を漬け込む
2010年08月07日
庭畑の赤シソが育って来ましたので、 ボウルいっぱいに葉を摘み取った。...
夏はかんたん梅干し御飯
2010年07月15日
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金色の果実をことことと - 6月は梅仕事を(2)
2010年07月06日
熟れ切った梅がボトリと音を立てて高い枝の先から落ちてくる。それを朝に夕に拾...
6月には梅仕事を
2010年07月06日
庭畑の隅に1本の大きな梅の木がある。6月20日前後からボトボト実を落とし出...
「かしこまる」新パッケージで間もなく登場
2010年07月06日
昨日午前中の炭窯仕事: 6/24に窯止めした炭を窯から出して、次の窯焚き...
風土の守人たち - 炭窯長老の山仕事
2010年07月04日
6/24(木)午後:炭窯長老たちの山仕事(午前の仕事は>こちら) 鴨...
炭窯の窯止め
2010年06月27日
6/24(木)午前の炭焼き仕事 煙が青くなってきた 【写真:全...
今朝の炭焼き仕事
2010年06月21日
250回目の長老たちの炭焼きの続き 今朝も8時半集合 今日から...
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